PEKANBARU, TIRASKITA.COM - Gubernur Riau (Gubri) Syamsuar menerima kunjungan Gubernur Sumatera Barat (Sumbar) Mahyeldi. Pertemuan berlangsung di rumah dinas Gubri, Jalan Diponegoro, Pekanbaru, Jumat (5/11/2021).

Syamsuar dan Mahyeldi membahas konektivitas pembangunan jalan tol di Pulau Sumatera dan kerja sama penyediaan komoditas jagung untuk pakan ternak.

Di sela-sela pertemuan ini, dua kepala daerah itu saling memberikan kuliner khas masing-masing daerah. Mahyeldi memberikan oleh-oleh dari ranah minang yakni, rendang asese. Sementara, Gubri Syamsuar memberikan kuliner khas Bagansiapiapi, Riau, yakni kacang pukul HH.

Kacang Pukul

Kacang pukul adalah oleh-oleh yang tak pernah absen dibawa wisatawan usai berkunjung ke Riau. Apalagi ketika iven Festival Bakar Tongkang digelar, kudapan ini selalu laris manis diborong puluhan ribu pelancong yang datang.

Rasa kacang ini manis, bertekstur kering dan lembut. Diproduksi masyarakat keturunan Tionghoa Bagansiapiapi secara turun menurun sejak tahun 1958. Kendati demikian kudapan ini telah bersertifikasi halal dari LP POM Majelis Ulama Indonesia (MUI) Riau.

Bentuk dan rasa kacang pukul HH hampir mirip dengan enting-enting gepuk di Jawa tengah. Proses pembuatannya menggunakan beberapa resep racikan yaitu, kacang tanah dicampur gula, kemudian ditumbuk dengan cara tradisional. Hanya saja pengemasannya didesain secara modern.

Harga cemilan ini berkisar Rp20 ribu hingga Rp50 ribu, tergantung jumlah kacang dalam kemasannya. Bisa dibeli di sejumlah gerai oleh-oleh di Jalan Sudirman, Pekanbaru. Untuk lokasi pusat penjualannya bisa dijumpai di Toko HH. Lokasinya di kota Bagansiapiapi, di Jalan Perdagangan no 45B.

Pemilik toko kacang pukul HH di Kota Bagansiapiapi akan memberikan kacang pukul gratis untuk dicicipi. Bertujuan agar para pembeli bisa merasakan kacang pukul ini enak dan tidak menyesal setelah membelinya.

Nah, bagi wisatawan yang berkunjung ke Riau, wajib mencicipi kuliner ini, rasanya bikin nagih. Apalagi dinikmati sembari menyeruput teh atau kopi hangat, tambah terasa lezat dan memanjakan lidah.


comments powered by Disqus